El colesterol, esencial para la formación de células sanas, puede convertirse en un riesgo para la salud cardiovascular cuando alcanza niveles elevados. Expertos advierten que altos niveles de colesterol pueden provocar la formación de depósitos grasos en los vasos sanguíneos, dificultando el flujo sanguíneo y aumentando el riesgo de enfermedades cardíacas; por eso recomiendan la avena.
Para contrarrestar este riesgo, diversos especialistas han destacado los beneficios de la avena. Rica en fibra soluble, esta ayuda a reducir el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL), conocido como el colesterol malo. La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) destaca el efecto antihipercolesterolémico de las hojuelas de avena, eliminando el colesterol de la sangre y limpiando las arterias.
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Además de su contenido en fibra, la avena tiene un efecto saciante, reduciendo la ansiedad por comer y evitando el consumo excesivo de calorías que podrían elevar el colesterol. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) reconoce propiedades saludables, incluyendo la reducción de colesterol y la regulación del tracto intestinal.
Un estudio de la Clínica Mayo enfatiza que no todos los productos son igualmente beneficiosos; por ejemplo, las galletas de avena con alto contenido de azúcar podrían ser contraproducentes.
El secreto para arterias limpias ‘Avena y canela’
Dos recetas saludables para incorporar en la dieta son el licuado de avena, manzana y almendras, y el licuado de manzana y ciruelas pasas. Ambos licuados, ricos en fibra y nutrientes, no solo contribuyen a reducir el colesterol sino que también proporcionan una sensación de saciedad.
Se recomienda consumirlos preferiblemente en las mañanas y noches, respectivamente, para maximizar sus beneficios. La avena emerge así como un aliado natural para mantener la salud cardiovascular y prevenir enfermedades cardíacas.
