Un estudio científico realizado en la Universidad de Málaga, España, encontró daños cerebrales similares a los provocados en humanos por la enfermedad del alzheimer, en ganado de edad avanzada, los cuales estuvieron bajo observación de un grupo de investigadores.
Los investigadores a cargo demuestran que la agregación y acumulación de proteínas tóxicas en el cerebro una de las principales causas del desarrollo del alzheimer.
La científica del área de Biología Celular de la Universidad de Málaga Inés Moreno, impulsora del estudio destacó que; «los agregados derivados de vaca pueden acelerar el desarrollo de la enfermedad en animales de laboratorio, aunque su ingesta no produce ningún efecto negativo».
En concreto, la investigadora ha analizado la presencia de estas proteínas tóxicas en el cerebro de ganado; sus similitudes con los depósitos de proteínas observados en los pacientes con Alzheimer y su capacidad para acelerar la patología de la enfermedad.
¿Ganado con Alzheimer en España?
Los resultados, publicados recientemente en la revista «Frontiers in Aging Neuroscience«; revelan que el ganado de edad avanzada puede desarrollar daños cerebrales similares a los observados en el Alzheimer, ha informado este miércoles la Universidad de Málaga en un comunicado.
De hecho, los agregados derivados de vaca pueden acelerar el desarrollo de la enfermedad en animales de laboratorio, incluso más que el material de origen humano.
Aunque en condiciones de laboratorio este material podría propagar la enfermedad, esta aceleración no se produce con la administración por vía oral de material vacuno»; señala la investigadora.
La ingesta de material procedente de vacas viejas que poseen la patología no tendría la capacidad de inducir la enfermedad en humanos. A diferencia de lo que ocurre con material vacuno afectado con la enfermedad de las vacas locas, por ejemplo, añade Moreno.
El equipo científico de la Universidad de Málaga mantiene otra línea de I+D+i centrada en el análisis de bases moleculares de varios factores de riesgo -diabetes, contusiones cerebrales o depresión, por ejemplo- que, tal y como afirman, pueden incrementar las posibilidades de sufrir Alzheimer de forma esporádica.
