La décimo tercera Feria Nacional del Frijol en Macuelizo fue anunciada con grandes expectativas por el gobierno municipal; e instituciones miembros del Sistema de Producción, Consumo y Comercio en el departamento de Nueva Segovia.
La Feria Nacional del Frijol en Nueva Segovia cada año se realiza; en reconocimiento a la labor de productores y productoras de esta zona del corredor seco, que pese a las condiciones climáticas adversas; garantizan el cultivo del grano que goza de mérito nacional por su alta calidad, variedad y exquisitez.
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En conferencia de prensa este jueves, el alcalde Miguel Ángel Averruz en Nueva Segovia, junto a miembros del Consejo Municipal; dio a conocer el Plan de actividades de esta tradicional celebración que incluyen, entre otras, la elección de la Reyna del Frijol, el sopón más grande y Delicioso a base de frijol.
De la misma manera, concursos de la vaina con más granos, el Ayote más grande y más pesado; los mejores adornos y trajes a base de frijol, música alusiva al grano.
Feria Nacional del Frijol en Nueva Segovia
En esta Feria se destaca la creatividad de emprendedores que llegan a exponer los procesos de transformación del frijol con platos exquisitos; entre sopas con chicharrones, carne o pellejo de chancho, cajetas, postres para deleite del paladar de los que llegan para ser parte de este evento nacional.
El Alcalde manifestó que en Macuelizo, Nueva Segovia, que a pesar de la entrada tardía del invierno; los productores han obtenido muy buenos resultados en la siembra y cosecha de frijol, alcanzando altos estándares en la calidad y rendimientos; y este año 2023 se espera cosechar 5 mil quintales de frijol de postrera.
Averruz indicó que la Feria en Nueva Segovia se realizará el 1 de diciembre, en el inicio de las actividades de Fiestas Patronales; en Honor a la Virgen de Guadalupe, que se desarrollará durante 12 días con una amplia agenda festiva que culminará el 12 del mismo mes.
