Colorido, creatividad en sabores y platillos es lo que se vivió en el municipio San Ramón, Matagalpa en el festival gastronómico «Sabores de cuaresma». Esta actividad año con año se realiza, donde participan la mayoría de los municipios de este departamento; cada uno lleva su platillo tradicional con el que participa y representa a su localidad.
El evento fue presidido por la alcaldesa de la localidad, Consuelo María Moran Lorente; quien además de dar la bienvenida expresó: «Para nosotros es un orgullo haber recibido a todos estos municipios que vienen con la misión dar a conocer sus gastronomías; pero también como una misión de nuestro Gobierno que es recatar nuestras raíces con nuestras comidas ancestrales».
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La delegada del INTUR Matagalpa, Olivia Dávila Salgado añadió: «Hoy Matagalpa ha elegido al ganador de los tres primeros lugares; quienes han recibido sus premios gracias al este Gobierno de Nicaragua».
«Este es un evento muy bonito, tuvimos una feria creativa donde participaron protagonistas en distintos rubros; disfrutamos de números culturales y hoy también salió electo el municipio de Ciudad Darío; quien nos va a representar este próximo sábado en Santo Tomás, Chontales«, finalizó Dávila.
Por su parte la ganadora del primer lugar Liliana Yudit Treminio Ocón; con el platillo «Caldillo de marisco con sabor a naranja», declaró: «La verdad que todos estuvimos bien y dimos lo mejor. Cada uno de nosotros aprendimos un poquito de cada quien. Nosotros nos vamos a representar solo a Ciudad Darío sino a todo Matagalpa«.
