La Plaza Parque Juan José Quezada, fue el escenario del Concurso Gastronómico Municipal Sabores de Cuaresma, donde las familias disfrutaron del almíbar más grande de León; así como de los diferentes platillos propios de esta época.
El concurso municipal «Sabores de Cuaresma», evento diseñado para promover y preservar las recetas tradicionales de la temporada de Cuaresma; atrajo a numerosas familias deseosas de disfrutar de delicias gastronómicas únicas y llenas de sabor.
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Johana Torrez, ganadora del primer lugar con el platillo torta de sardina, expresó que es muy importante rescatar las tradiciones que dejaron nuestros antepasados a través de la gastronomía.
“Ha sido muy importante y ha sido de perseverancia, porque es bueno que estemos promocionando los valores que se han perdido y debemos tomar en cuenta nuestras tradiciones culturales que nos han dejado nuestros antepasados a través de la comida, que es el principal elemento que nosotros, los nicaragüenses, debemos tomar en cuenta para que la juventud de hoy sepan las comidas que nuestros ancestros utilizaban”; dijo la concursante.
Rescatando las recetas de Cuaresma en León
Por su parte, el Delegado Departamental del MEFCCA, Norman Pérez, manifestó que este tipo de actividades permite rescatar las recetas de los abuelos y padres que son valiosas y no se pierden a través del tiempo y vienen de generación en generación.
“Nuestro buen gobierno siempre promoviendo la cultura, la religiosidad y la gastronomía nicaragüense. La gente, siempre agradecida con el buen gobierno por promover estos espacios para que las familias puedan ofertar esos ricos dulces, ricos panes y la comida de Cuaresma que no falta en la mesa del nicaragüense”; enfatizó el Delegado Departamental del MEFCCA.
Asimismo, se llevó a cabo el concurso de panes y dulces de Cuaresma, donde las emprendedoras del departamento de León; demostraron la variedad de gastronomía que gozan los nicaragüenses.
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— TN8 Nicaragua (@canaltn8) March 24, 2024
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