Los nueve municipios que conforman el departamento de Masaya se dieron cita en Catarina; donde se llevó a cabo el festival departamental Sabores y tradiciones familiares Navideñas
«Estamos realizando este festival, sabores y tradiciones navideñas, en el que los ganadores de los nuevos municipios de Masaya, están concursando para escoger que departamento nos va a representar en el nacional en Jinotega; el objetivo es continuar promoviendo y rescatando estás recetas tradicionales que nos une como familias, además nos traen recuerdos de la época navideña»; dijo Laura Zepeda, delegada del INTUR.
Exquisitos platillos, llenos de color y tradiciones
«Aprendí de mi mamá, ella también aprendió de sus viejitos a hacer cosas, para la navidad, y traje un lomito de cerdo, lleva pollo, cerdo; también carne de res, ciruelas, pasas, cebolla, chiltoma. He participado en otros concursos, muy bonito lo que nuestro presidente nos ha dispuesto para todos, hacer estos concursos»; dijo Dennis Pérez, representante de Niquinohomo.
Desarrollan en el municipio de #Catarina el festival gastronómico de sabores y tradiciones familiares de Navidad. pic.twitter.com/ab8k8wIVq1
— TN8 Nicaragua (@canaltn8) November 27, 2023
«Esto es una gallinita india natural, una gallina de nuestro patio, todos los ingredientes son naturales, aquí no hay condimentos, es de nuestros recursos que nosotros tenemos de nuestro patio saludable, una gallina rica; con su chilote, unos lo acompañan con pan, pero nosotros allá en el campo nos gusta fuerte, con arroz, yuca; lo que traigo es algo sencillo lo que comemos en el campo, porque la navidad se trata de que vivamos en paz, en amor, sencillo, si tenemos está gallina para compartir somos felices»; mencionó Yadira López, representante de Masaya.
En esta ocasión en el municipio de Catarina obtuvo el primer lugar la representación de Tisma, así mismo el segundo lugar fue para Catarina y tercero para el municipio de Masaya; respectivamente obtienen un premio de 7 mil córdobas, 5 mil y 3 mil.
Realizan festival municipal sabores de diciembre en Jinotega
Todo un éxito fue la etapa municipal del Festival municipal de Sabores y Tradiciones Familiares Navideñas. Nacatamales, Lomo relleno y langosta rellena navideña; fueron algunos de los platillos que destacan en este concurso, donde los participantes dan a conocer sus recetas y destrezas en el arte culinario en Jinotega.
Los ganadores recibieron premios en efectivo cómo incentivo para su participación en la etapa departamental a realizarse en el mes de diciembre.
En estos momentos se desarrolla el Festival municipal de Sabores y Tradiciones Familiares Navideñas. pic.twitter.com/8Rf2F3ZEoF
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Dicho evento se efectuó en el parque Otto Casco Montenegro, donde se escogieron tres primeros lugares; siendo dos de los ganadores participantes para representar al municipio en el concurso departamental.
La Alcaldía Municipal de Jinotega junto con el Ministerio de la Economía Familiar (MEFCCA) hicieron este evento bajo un trabajo articulado con la finalidad de promover y rescatar la identidad gastronómica en las familias; durante el mes de diciembre.
La vicealcaldesa de Jinotega, Rosalpina Pineda; señaló que este tipo de eventos es parte del mandato del Gobierno. De esta manera; se busca promover y premiar el arte culinario de todas las familias en el país. Todo esto se canaliza con las Alcaldías del Poder Ciudadano, quienes promueven el talento de protagonistas.
Nota por: Thelma Benavides y Luis Peralta (Masaya-Jinotega)
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