En Managua, desde el Ministerio de Economía Familiar, se siguen implementando habilidades y capacidades, para seguir fortaleciendo a los socios y socias de cooperativas. El miércoles 7 de junio, se realizó un foro en conmemoración al Día de la Inocuidad de los Alimentos.
«Los socios y socias conozcan que la inocuidad de los alimentos es la garantía y seguridad alimentaria y nutricional de nuestro pueblo. Nuestro comandante Daniel ha venido fortaleciendo las capacidades para que cada uno desde la producción; y luego es la parte de transformación y comercialización que el consumidor consuma alimentos de calidad»; dijo, Michael Montiel, responsable de desarrollo de cooperativas.
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En este encuentro participaron 5 cooperativas productoras y trasformadoras, además, se ejecutó de forma simultánea con 8 delegaciones a nivel nacional. Asimismo, productores de leche, vino, miel de abejas y los que se dedican a la crianza de cerdos; participaron activamente de este tema denominado gestión y desarrollo empresarial en Managua.
Cuido alimenticio en Managua
«Somos una cooperativa agropecuaria y servicios múltiples, producimos ganado mayor, leche, cerdo, miel de abeja, granos de trigos; pacas para animales y algunas hortalizas. Nos fortalece de diversas maneras porque siempre en las actividades donde participamos los grupos asociativos hacemos alianzas estratégicas; además que aprendemos de las experiencias de los demás compañeros y el tema de hoy es muy interesante porque es produciendo más y mejor»; dijo Yorling Aguilar, socia de cooperativa en Managua.
«Nosotros elaboramos en la producción de vino, néctar y conserva, ahí vamos con la lucha día a día con la ayuda de dios y del MEFCCA; ahí vamos mejorando poquito a poquito ya que con esta ayuda nos a cérvido de mucha ayuda»; dijo Damaris Mendoza socia de cooperativa.
Los socios comentaron abiertamente su experiencia y compartieron con otros sus inicios y expectativas. Asimismo, agradecieron al gobierno el trabajo estratégico; puesto que de esta manera se lucha contra la pobreza extrema.
NOTA ELABORADA POR JENNIFER MELÉNDEZ
