¿Cuáles son los riesgos de comer huevos crudos?

HUEVO17092013

Si quieres tener más músculos, es probable que hayas considerado comer huevos crudos para aumentar la cantidad de proteína que consumes. Esto puede ser muy efectivo, pero puede traerte algunos problemas.

Alergias: Algunos pueden tener reacciones alérgicas al consumir huevos crudos. Lo más común son las erupciones tipo urticaria, el enrojecimiento, hinchazón, calambres, vómitos, secreción nasal, picazón, diarrea, tos y estornudos.  Además de esto, puedes presentar inflamaciones en la garganta y vías respiratorias.

Pérdida de biotina: Cuando el huevo no está cocido, la biotina no llega a nuestro sistema. Esto puede provocar pérdida de cabello, coordinación muscular y tonificación.

Salmonella: Las probabilidades de contraer esta bacteria cuando se consumen los huevos crudos es bastante alta. Entre los principales síntomas de salmonella están la fiebre, deshidratación, nausea, dolor abdominal, calambre y dolor de cabeza.