Desde la Ciudad Creativa de Masaya, el Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional lanzó con entusiasmo el Festival del Baho y Fresco de Cacao, una iniciativa que busca resaltar estos emblemáticos platillos de la cocina nicaragüense.
Durante el evento, celebrado en el Mercado de las Artesanías el 17 de febrero, autoridades de la Comisión Nacional de Economía Creativa destacaron la importancia de preservar y promover estas recetas ancestrales, fomentando el emprendimiento gastronómico y la identidad cultural.
NOTA DE PRENSA INTEGRA
LANZAMOS FESTIVAL DEL BAHO Y CACAO
Con mucha alegría y entusiasmo lanzamos desde la Ciudad Creativa de Masaya el Festival del Baho y Fresco de Cacao. Desde el Mercado de las Artesanías, este Lunes 17 de Febrero las Instituciones de la Comisión Nacional de Economía Creativa dieron a conocer todo lo relacionado al Nuevo Plan Especial “Festival del Baho y Fresco de Cacao”, el cual busca destacar el Baho y Fresco de Cacao como referentes gastronómicos en la cocina nicaragüense, fomentando su preservación y aporte ancestral en la cultura.
El evento inició con las palabras de bienvenida de la Compañera Janina Noguera, Alcaldesa de la Ciudad Creativa de Masaya, quien agradeció la presencia de los participantes y destacó la labor del Gobierno para continuar implementando planes que contribuyan al desarrollo de las Familias y rescate de nuestras culturas gastronómicas.
El Compañero Luis Morales Alonso, Cosecretario de Economía Creativa, Emprendedora e Innovadora, mencionó la importancia de esta iniciativa y realizó un recorrido por la historia en cuanto los ingredientes esenciales para la elaboración de este platillo, además, destacó a los diferentes protagonistas culinarios encargados de preservar esta receta, finalmente presentó la programación para la realización de los festivales en cada uno de los 16 Departamentos y el evento nacional a realizarse este 22 de Junio en León.
Por su parte, la Compañera Frania Peralta, del Ministerio para la Promoción de los Emprendimientos, concluyó mencionando las diferentes actividades que se realizaran en cada uno de los festivales, tales como expo feria, concursos, revistas culturales, entre otros espacios adecuados para la sana recreación familiar.
Los Festivales del Baho y Fresco de Cacao da-rán inicio este 22 de febrero en Managua, fi-nalizando el 22 de junio con el festival nacional en la ciudad de León y son ejecutados de manera coordinada entre las Alcaldías Municipales, Ministerio para la Promoción de los Emprendi-mientos, INTUR, Ministerio de la Juventud, Movimiento Cultural Leonel Rugama, Procuraduría para las Municipalidades y la Secretaría de Economía Creativa y Naranja de la Presidencia de la Republica.
