La miel de abejas producida en Nicaragua continúa destacándose en el mercado nacional e internacional por su alta calidad y valor nutricional; lo que la convierte en un producto con gran potencial para usos alimenticios, medicinales y cosméticos. Su producción representa una alternativa para diversificar la oferta agroindustrial del país, tanto para consumo interno como para la exportación.
Según el más reciente monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG), al mes de abril de 2025 se registran 231 toneladas de miel almacenadas en fincas y centros de acopio en todo el territorio nacional.
Los principales departamentos productores son León, Matagalpa, Madriz, Managua y Boaco, zonas en las que se concentra gran parte de la actividad apícola del país.
Para preservar la calidad de la miel y asegurar su valor en los mercados, tanto nacionales como internacionales, es fundamental que las familias apicultoras; y emprendedores adopten buenas prácticas de almacenamiento en origen y en los centros de recolección.
