El mejor evento internacional para restaurantes, Food Gurus, se realizará este próximo 14 de mayo en el Centro de Convenciones Olof Palme; con las empresas líderes Claro Nicaragua y Economart.
Este Congreso Internacional ofrecerá un espacio de alto nivel para el aprendizaje y la conexión. Los participantes podrán fortalecer sus conocimientos y habilidades en las conferencias magistrales; habrá exhibiciones, speakers internacionales y oportunidades de networking; todo orientado a fortalecer la industria gastronómica nacional y posicionarla en el mapa regional.
Gilda Tinoco, Gerente General de Relaciones Públicas y Sostenibilidad de Claro Centroamérica, expresó que «este es un evento sin precedentes en el país, diseñado para reunir a los principales referentes del sector culinario, y se espera la participación de dueños de restaurantes, hoteles y cafeterías de todo el país«.
Por su parte, Paccelly Torres, Vicegerente de ECONOMART; destacó que es una empresa especializada en brindar soluciones a la industria de hoteles, restaurantes, catering y cafeterías.
Gran evento de Food Gurus
«En ECONOMART creemos en el poder transformador del conocimiento y la innovación. Además, apuntamos al crecimiento del sector gastronómico y nos sentimos orgullosos, siempre promoviendo la mejora continua de la industria»; dijo Torres, acerca de este congreso Food Gurus.
Además, dijo que esta iniciativa se suma a las soluciones prácticas, con equipos de última generación para los negocios del rubro. También su participación aporta valor directo al desarrollo de una industria más preparada y competitiva.
Así mismo, Rodrigo Matamoros, representante de Food Gurus Centroamérica, detalló que parte de la agenda a desarrollarse incluye operaciones y marketing para restaurantes; inteligencia artificial, equipos y expansión de restaurantes.
«Cómo vender a la generación Z y cómo trabajar con ellos es el principal reto que va a enfrentar operaciones actualmente. Además, cómo rediseñar un menú sin que el cliente sienta que es caro; conferencias de franquicias, hacia dónde llevo mi restaurante, hacia dónde expandirlo», son parte de los temas a abordarse en este primer congreso internacional de Food Gurus.
Igualmente, anunciaron que las entradas para ser parte de este gran evento pueden adquirirse en las instalaciones de ECONOMART; o bien a través de las redes sociales.
