La Cooperativa Agropecuaria Multisectorial de Siuna, RL (COPESIUNA) se convirtió en el epicentro de la innovación y el desarrollo rural al llevar a cabo una exitosa feria de productos del campo y del cacao.
Este evento, que reunió a productores, técnicos y representantes de organizaciones aliadas; sirvió como plataforma para compartir las mejores prácticas en la transformación de productos de cacao y otros rubros locales.
En un ambiente lleno de entusiasmo y sabor, COPESIUNA demostró una vez más su liderazgo en el sector cacaotero de Nicaragua. La feria se convirtió en un espacio propicio para que los socios productores muestren los resultados de su trabajo y las innovaciones que han desarrollado en sus fincas.
Samuel Iván Hernández Castellón, coordinador técnico de COPESIUNA, destacó la importancia de este tipo de eventos para el intercambio de conocimientos y experiencias. «Esta feria es un espacio donde los productores pueden compartir las técnicas y tecnologías que han desarrollado; lo que contribuye a mejorar la calidad de sus productos y su productividad» , afirmó Hernández.
Productores muestran su talento en feria organizada por COPESIUNA
Por su parte, María Antonia Ríos, representante de NICACAO, resaltó el apoyo que brinda a COPESIUNA en temas de género y transformación de productos. «Creemos firmemente en el empoderamiento de las mujeres productoras de cacao y en la importancia de agregar valor a sus productos a través de sistemas agroforestales» , expresó Ríos.
Durante la feria, los visitantes pudieron disfrutar de una amplia variedad de productos elaborados a base de cacao; como chocolate en diferentes porcentajes, pastas, chocolate caliente y cremas de cacao. Estos productos, desarrollados por el área de agregación de valor de COPESIUNA, liderada por Lestel Garth; son el resultado de un proceso de transformación que busca satisfacer los gustos de los consumidores más exigentes.
Además, los técnicos de COPESIUNA, como Evelio Esteban Rodríguez Jarquín, presentaron una oferta de productos orgánicos para la agricultura; tales como fertilizantes y productos foliares elaborados a base de insumos naturales. Estos productos, que han demostrado ser altamente efectivos en cultivos como el cacao y los granos básicos; son una alternativa sostenible y económica para los productores.
La feria organizada por COPESIUNA es un claro ejemplo del compromiso de la cooperativa por promover el desarrollo rural sostenible y mejorar la calidad de vida de sus socios. Al fomentar la innovación, la transferencia de conocimientos y el valor agregado, COPESIUNA se consolida como un referente en el sector cacaotero de Nicaragua.
