De forma virtual se impartió una charla a los directores de las escuelas públicas de Nicaragua, sobre la crianza o cultivo de tilapia, este 12 de mayo, 2022.
Asimismo, con el fin que puedan un futuro no muy lejano poder hacer sus estanques y criar estos peces que servirán para la alimentación de los niños y niñas.
Claribel Vega, directora del departamento de Soberanía y Seguridad alimentaria del Ministerio de Educación, expresó; «Este tema contribuye a la oportunidad de mejorar nuestra alimentación de nuestros niños y niñas».
También mencionó; «Ya tenemos varios resultados en Managua con varias escuelas que están desarrollando esta iniciativa de construir sus estanques y cultivar tilapias».
Desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, (INTA) y el Ministerio de Economía Familiar Cooperativa Asociativa y Comunitaria (MEFCCA), están apoyando a las familias con la implementación de estos programas.
Igualmente, proporcionándoles las tilapias y la alimentación de estos peces para que puedan garantizar su alimentación en sus viviendas.
Desde el Ministerio de Educación, se apoya a las escuelas para que puedan construir los estanques y cultivar estas tilapias.
Sobre las tilapias en Nicaragua y sus beneficios como alimento
Las tilapias son originarias del Medio Oriente y África, son rápido crecimiento, fácil reproducción y manejo.
Además, son capaces de resistir condiciones ambientales adversas como las bajas concentraciones de oxígeno y elevadas densidades de siembra.
Las tilapias pueden llegar a pesar entre 600 a 900 gramos en un periodo de 6 a 9 meses.
Estos peces han despertado el interés de las personas por su sana alimentación y ya se están produciendo en más de 120 naciones de todo el mundo.
Para concluir, las tilapias más comunes son las conocidas como las del Nilo y las Mozambique.
La carne de tilapia es de gran calidad y con pocas espinas y es nutricional con muchas proteínas.
