Matagalpa acogió este jueves el Festival Nacional Arte Latte de Café y Cacao, organizado por el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), con la destacada participación de productores y emprendedores del rubro.
Durante la jornada, se promovieron técnicas innovadoras de barismo, como el arte latte, que combina café con leche vaporizada para crear diseños decorativos en la superficie de las bebidas. Asimismo, se exhibieron productos derivados con alto valor agregado, incluyendo chocolate moldeado y desmoldeado, café especial y cacao fino o de aroma.
Uno de los momentos más esperados fue el concurso de barismo, donde se premió el talento en las categorías Arte Latte Café y Arte Latte Cacao, reconociendo a los tres primeros lugares con certificados de participación y mérito.
Esta iniciativa no solo celebró la creatividad y el arte en la preparación de bebidas, sino que también resaltó el potencial del café y el cacao nicaragüense como productos de excelencia nacional e internacional.
