La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) anunció la apertura de una investigación tras detectar un brote de listeria relacionado con productos alimenticios listos para consumir de la marca Fresh & Ready Foods LLC, con sede en California.
Hasta el momento, al menos 10 personas han resultado contagiadas y hospitalizadas debido a esta bacteria.
Según las autoridades, los productos contaminados fueron distribuidos en hospitales, hoteles, tiendas y aeropuertos en distintos estados del país; incluyendo Arizona, California, Nevada y Washington, lo que ha generado una alerta sanitaria regional.
Como medida preventiva, la empresa ha retirado voluntariamente sus productos del mercado, en colaboración con la FDA.
La listeria es una infección bacteriana grave que se contrae principalmente a través del consumo de alimentos contaminados. Aunque puede afectar a cualquier persona, representa un riesgo particularmente alto para mujeres embarazadas, fetos, recién nacidos, adultos mayores y personas con el sistema inmunológico comprometido.
Al menos 10 personas se contagian de listeria
En estos grupos, la enfermedad puede causar desde fiebre y dolores musculares hasta septicemia, meningitis e incluso la muerte.
La FDA recomienda a quienes hayan adquirido productos de Fresh & Ready Foods que verifiquen los lotes afectados y, en caso de haberlos consumido recientemente y presentar síntomas compatibles con la infección, acudan de inmediato a un centro médico.
Las investigaciones siguen en curso para determinar el origen exacto del brote y prevenir nuevos casos. Mientras tanto, las autoridades sanitarias reiteran la importancia de mantener prácticas seguras de manipulación y consumo de alimentos, especialmente en productos listos para comer.
El caso ha reabierto el debate sobre la seguridad alimentaria en puntos de venta masivos como aeropuertos y hospitales.
