Con la participación de emprendedores de los 8 municipios del departamento de Carazo, se celebró este sábado en el parque de ferias del municipio de Jinotepe, el Festival del Baho y el Cacao.
La actividad gastronómica se acompañó también de las presentaciones culturales del ballet folclórico Nochari, la escuela municipal de marimba, escuela municipal de guitarra, banda rítmica del Instituto Manuel Hernández, entre otras expresiones artísticas del departamento.
Cris Vargas, delegada departamental del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, declaró que este festival reúne a los diferentes emprendedores de los distintos municipios a través del rescate de la gastronomía local y el arte culinario. Agregó que a este festival también se han sumado emprendedores de las ferias locales con diversidad de productos como artesanías, vinos, entre otros.
Rut Rocha, emprendedora diriambina, declaró que gracias al apoyo que el Gobierno brinda mediante la organización de estas actividades, muchos emprendedores salen adelante. “Cada vez que se dan estos festivales yo participo. Me parece muy bien que el Gobierno nos apoye a todas las mujeres para salir adelante en nuestra economía familiar”.
Gastronomía y emprendimiento brillan en Carazo
Carla Patricia Hernández, originaria del municipio de San Marcos, agradeció al Gobierno por el apoyo brindado a los emprendedores. “Es una gran bendición para dar a conocer nuestro negocio desde que vine he estado vendiendo”, dijo.
Lucila Guadalupe Martínez, emprendedora del municipio de Dolores en Carazo, destacó también la oportunidad que representa este festival gastronómico para los emprendedores en Carazo. “Es muy lindo y trae muchas bendiciones, que se le dan al pueblo para que pueda emprender y salir adelante”.
Patricia Peña, originaria del municipio de La Conquista, preparó para este festival un riquísimo fresco de cacao. Esta emprendedora destaca también la oportunidad que representa para ella el participar de este festival. “Me parece bien, porque así se promueve la gastronomía de nuestro país y de nuestros municipios”.
El Festival del Baho y el Cacao en Carazo fue posible gracias al trabajo articulado entre las Procuradurías para las Municipalidades, la Secretaría de Economía Creativa y el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos.
