Estudiantes del Tecnológico Nacional INATEC y el MAG inauguraron un nuevo salón anexo al INATEC en la ciudad de Jinotega. A partir de hoy, se encuentra operativa una escuela completamente equipada; con espacios didácticos dedicados a las aulas de Barismo y Catación de Café, beneficiando así a todo el sector económico relacionado con la venta de café en general.
La inversión realizada supera los 200 mil córdobas en mobiliario y equipos, incluyendo tostadores, molinos de café; mesas y bancos de acero inoxidable, calentadores de agua, cafeteras, cribas y utensilios varios. Además de la inversión en las obras de construcción y mejoras de las aulas de Catación de café y Barismo.
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Con esta inversión, se mejoran las condiciones educativas de jóvenes y adultos; que cursan las carreras de Técnico General en Agroindustria de Café en Jinotega, así como los cursos de Control de Calidad; Catación de Café y elaboración de Bebidas y batidos a Base de Café ofrecidos por el Tecnológico Nacional a través del Centro Tecnológico Héroes y Mártires de Asturias.
Inversión a la educación en Jinotega
El nuevo salón habilitado para los jóvenes interesados cuenta con modalidades matutino, vespertino y sabatino. Se prevé que atenderá a más de 500 jóvenes interesados en carreras técnicas de catación y barismo de café.
Carlos Castro, secretario político del FSLN en Jinotega, expresó; «Esta iniciativa es parte de la buena voluntad política de nuestro gobierno presidido por el comandante Daniel Ortega Saavedra y la compañera Rosario Murillo. Están siempre atentos a las necesidades educativas y de profesionalización de nuestros jóvenes; creando espacios con todas las herramientas necesarias para que nuestra población pueda especializarse; y acceder a cursos totalmente gratuitos, los cuales en años anteriores tenían un costo muy elevado. Es importante destacar que estos cursos también serán certificados por el INATEC».
La escuela de barismo y catación se encuentra ubicada en la calle el Centenario de Jinotega; en las instalaciones del MAG, y está abierta de 8:00 a.m. a 5:00 p.m., de lunes a sábado.
