El día de hoy 11 de diciembre, el Instituto nicaragüense de turismo INTUR, del departamento de Granada; realizó el certamen departamental de gastronomía sabores de diciembre, con la participación de los municipio de Diriomo, Diriá, Nandaime y Granada.
De esta manera, estos municipios fueron representados por los ganadores de los certámenes municipal realizados en fechas anteriores.
El municipio de Diriomo fue representado por María Mercedes Gonzales Gómez, con un Lomo de cerdo, el municipio de Diriá fue representado por Martha Sánchez, con relleno de Gallina India navideña.
Nandaime fue representado por Wilson Enrique Cortez Cortez, con el nacatamal navideño; el municipio de Granada fue representado por Marcelo Díaz Pérez, con una Corona navideña de costilla.
Este certamen fue acompañado por una revista cultural por los miembros de la escuela de danza municipal Nequechery.
El jurado traído por el INTUR son miembros del INATEC, quienes degustaron cada uno de los platillos elaborados con mucho esmero por cada uno de los participantes.
Igualmente, estos después de realizar su trabajo, de dieron a la tarea de evaluar de acuerdo a los parámetros como; el sabor, color, tiempo de elaboración y el tipo de sazón más el arreglo del stand.
Sabores navideños en Nandaime
Después de un tiempo ellos dieron a conocer a los ganadores de los tres primeros lugares; el primer lugar fue para la señora Martha Sánchez del municipio de Diriá con la gallina india con relleno navideño.
El segundo lugar para el municipio de Granada con la corona de costilla navideña elaborada por Marcelo Díaz. Y el tercer lugar para María Mercedes González Gómez de Diriomo; con el lomo relleno.
El primer lugar fue premiado con siete mil Córdobas y será quien representará al departamento de Granada en el certamen nacional a realizarse en la Ciudad Colonial Granada; este 17 diciembre.
Por su parte, la Delegada del INTUR María Victoria Martinez dijo que, «ya el departamento de Granada ya tiene su representante para el certamen nacional donde se espera a todos los representantes de los 16 departamento y las regiones Caribe Norte y Caribe Sur. Esperamos dar lo mejor y llevar a el primer lugar».
