Unos 50 protagonistas emprendedores del sector turístico de la ciudad de León, culminaron el curso sobre técnicas de cocina para meseros. El taller fue impartido durante una semana en el Tecnológico Pepe Escudero.
“El centro tecnológico tiene como una meta para este año 2022, para emprendimientos turísticos de 480 becas; para agro industrialización tenemos 400 becas; para un total de 880 becas. Continuamos fortaleciendo esas capacidades con el sector turístico y agro industrialización de esta ciudad de León”; informó la directora del centro, Maribel Orozco.
Las autoridades indicaron que estos talleres están dirigidos a los empresarios turísticos y emprendedores de la rama de hotelería y turismo; con el objetivo de mejorar la capacitación técnica tecnológica para brindar calidad al producto que se le ofrece al público.
“Fue una semana muy linda, de mucho conocimiento, un equipo muy unido. Aprendimos técnicas nuevas, como saber usar algunos productos que no los conocíamos en nuestras cocinas»; destacó Xiomara García Pérez, representante de Chelito’s Bar, ubicado en Las Peñitas, León.
Aprendizaje valioso para los meseros en León
«Es para platos rápidos, que un mesero también podría hacer en un establecimiento grande o pequeño. Son conocimientos que en cada curso vas adquiriendo. En un curso no está todo, en un curso aprendes una técnica y se va complementando con los otros cursos que vienen”; afirmó.
“Hemos aprendido mucho, técnicas y conocimientos, para emprender con nuestros nicaragüenses, extranjeros, para dar un mejor servicio de calidad, ya que la rama extranjera es más exigente cada día. Quiero emplearlo en mi trabajo, con mejor calidad, presentación”; manifestó Omar Lenin Moreno, representante del campestre, Amigos por Siempre.
Desde el INATEC se informó que, todos los cursos que imparten en los centros tecnológicos son completamente gratis.
Desde este centro de formación profesional se están capacitando actualmente a 24 participantes en León.
