Coctelería Vatage, un nuevo concepto en cócteles en el puerto Salvador Allende

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Foto: Coctelería Vatage, un nuevo concepto en cócteles en el puerto Salvador Allende / TN8

El puerto Salvador Allende se ha caracterizado por ser la casa de cientos de emprendimientos que día a día se han venido consolidando. Tal es el caso de coctelería Vatage, reconocido lugar que ha tomado auge por el estilo de ceviches que ofrece al público en general que no la piensa a la hora de buscar un lugar donde comerse un buen ceviche.

Su propietaria, Cristina Sotelo, no titubeó a la hora de tener una oportunidad de montar su local en este centro turístico, pues es consciente de la cantidad de turistas nacionales y extranjeros que se dan cita en este lugar; además del mejor ingreso económico que esto puede significar.

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Foto: Coctelería Vatage, un nuevo concepto en cócteles en el puerto Salvador Allende / TN8
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En coctelería Vatage se ofrecen diversos tipos de ceviches y cocteles, siendo estos, pescado, camarón, conchas negras y pulpo. La maravilla de todos es el súper mixto que incluye una porción de los antes mencionados y conocido como "el verdadero levanta muertos" y lo mejor de todo son los precios de locura a los que oferta sus productos.

Lo peculiar de coctelería Vatage es la forma en que se preparan y sirven sus cócteles, lo primero es que es el cliente el que le da el sabor y toque final, pues le es servido (el tipo de cóctel que desee) solamente en sus jugos naturales y un toque de limón con su respectivo acompañamiento de cebolla, chiltoma y apio y es en la mesa donde el cliente le agrega salsa inglesa, sal y chile a su gusto y antojo.

 La segunda parte es que es servido en una taza y no en una copa como generalmente se sirve. Según la propietaria, el cliente lo prefiere así por la comodidad y que la cantidad es mayor, algo que pudimos comprobar.

Foto: Coctelería Vatage, un nuevo concepto en cócteles en el puerto Salvador Allende / TN8
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A los cócteles se les unen una diversa serie de bebidas como cervezas y rones nacionales; más las micheladas y piñas coladas que a cualquiera le gusta para acompañar un buen cóctel. 

Atendiendo de jueves a domingo, coctelería Vatage espera por todos aquellos amantes a los mariscos en la presentación de ceviches para el debido disfrute, experiencia que no habrá quien no quiera repetir.

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